Hjemmelavede chips - af rodfrugter!

Da jeg som ung (!)  arbejdede som opvasker i en restaurant i Køge, blev jeg introduceret for jordskokken - en i mine øjne fantastisk rodfrugt som kan spises rå, bages, steges, koges og friteres. Smagen er helt fantastisk og med den der let nøde-agtige smag egner den sig perfekt til hjemmelavede rodfrugtchips og det har jeg lavet her til aften på bare 20 min..

Nu glæder jeg mig bare til at nyde dem om lidt, når ungerne er puttet :-)

Se opskriften her: Rodfrugtchips på kun 20 minutter